MALZEMELER 1 su bardağı mısır
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı barbunya tuz,nane,kekik
2 soğan
ETLİ MISIR ÇORBASI Hazırlama süresi: 10 dakika,
Pişirme süresi 40 dakika, 6 Kişilik Hazırlanışı
HAZIRLANIŞI 1-Barbunya ve mısırı akşamdan
ayrı ayrı kaplarda ıslatın.Ertesi gün süzüp bir
tencereye alın ve
üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin.
2-Çorba kıvamında pişinceye kadar
kaynatıp tencereyi ocaktan alın.Tuz serpip karıştırın.
3-Soğanları soyup kıyın.Tereyağını
bir tavada eritin.Soğan ve naneyi ekleyip kavurun.
4-Çorbayı servis kaselerine paylaştırın.Üzerine
Tereyağlı sosu gezdirin.Kekik serpip sıcak olarak
servis yapın.
