MALZEMELER 2 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
2 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı su
Sos İçin:
200 gr dana biftek
1 çorba kaşığı tereyağı
ÇÖKERTME KEBABI Hazırlama Süresi: 20 dakika,
Pişirme Süresi: 20 dakika, 4 Kişilik Hazırlanışı
HAZIRLANIŞI 1- 2 su bardağı yoğurdu,yarım
su bardağı su ile koyu bir kıvama gelene dek çırpın.
2- Yıkadığınız 2 adet patatesi kibrit
çöpü gibi ince ince doğrayın.
3- Dana biftekleri de bir parmak
kalınlığında kesin.Önce patatesleri kızartın,ardından
ince kesilmiş bifteği arkalı önlü kızarana dek
pişirin.
4- Servis tabağına önce yoğurdu
alın.Üzerine kızarmış patatesleri bifteği yayın.
1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Kırmızıbiberi
ilave ederek sosu kebabın üzerine gezdirin.Sıcak
olarak servis yapın.
